April 29, 2005
キャベツメンチと近所の皮膚科
春キャベツが柔らかく甘くなりましたね。
そういうわけで？今日はキャベツメンチを作りました。
もちろん、肉、入ってません。
だって、マクロビだから♪・・・？
そういうわけで？今日はキャベツメンチを作りました。
もちろん、肉、入ってません。
だって、マクロビだから♪・・・？
何で作るかっていうと、「高キビ」と「丸麦」です。
どっちも雑穀（穀物の仲間たち）なんですが、赤い高キビで豚の挽肉の赤身を、丸麦で豚の脂身をリアルに？表現しました。
つなぎに玄米をミキサーで粉にしたものを練り込んでいます。
これ、けっこうおいしい。
千切りキャベツに粉を振るのがポイントです。
今日は、下の娘の口の周りにブツブツができたというので、近所の皮膚科に行ってきました。ひょうきんなおじいさんの先生が有名な町医者なんですが、念入りにほっぺたのあたりをさすった後で「う〜ん、肌が若いね〜♪」っていわれました。
「俺の娘に触るな〜！！！」
ちなみに、そう簡単には娘を嫁にやりません。
どっちも雑穀（穀物の仲間たち）なんですが、赤い高キビで豚の挽肉の赤身を、丸麦で豚の脂身をリアルに？表現しました。
つなぎに玄米をミキサーで粉にしたものを練り込んでいます。
これ、けっこうおいしい。
千切りキャベツに粉を振るのがポイントです。
今日は、下の娘の口の周りにブツブツができたというので、近所の皮膚科に行ってきました。ひょうきんなおじいさんの先生が有名な町医者なんですが、念入りにほっぺたのあたりをさすった後で「う〜ん、肌が若いね〜♪」っていわれました。
「俺の娘に触るな〜！！！」
ちなみに、そう簡単には娘を嫁にやりません。
