レストラン物語 こふく亭
March 01, 2010
こふく亭 閉店いたします
こふく亭、3月からの再オープンを予定していましたが、
様々な事情により、閉店するという判断をいたしました。
日頃、ご愛顧下さいました皆様には、心から感謝を込めまして、
お知らせいたします。
短い間では有りましたが、たくさんのお引き立てを頂き、
本当にありがとうございました。
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February 27, 2010
February 25, 2010
干し芋の資質
冬の間、続いた『干し芋作り』も、もう終わります。
天日干しで、手間暇かけて作る「干し芋」。
地元のおばあちゃんが「美味しいね。昔、食べた味がするよ」と
ニコニコ笑いながら、話して下さいました。
でもね、「干し芋作り」は、採算が合わないもの。
こういったものは、やがて消えてしまうのです。続きを読む
天日干しで、手間暇かけて作る「干し芋」。
地元のおばあちゃんが「美味しいね。昔、食べた味がするよ」と
ニコニコ笑いながら、話して下さいました。
でもね、「干し芋作り」は、採算が合わないもの。
こういったものは、やがて消えてしまうのです。続きを読む