レストラン物語 こふく亭

March 27, 2010

強さの定義

冬の仕事として、薪割りをすることになりました。

薪わり










ぶつ切りにされた大量の丸太。
雪の中で凍りつき、ガチガチですが、
あえて愛用の斧一本で、割ります。

これも修行です。
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March 01, 2010

こふく亭 閉店いたします

こふく亭













こふく亭、3月からの再オープンを予定していましたが、
様々な事情により、閉店するという判断をいたしました。
日頃、ご愛顧下さいました皆様には、心から感謝を込めまして、
お知らせいたします。

短い間では有りましたが、たくさんのお引き立てを頂き、
本当にありがとうございました。
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February 27, 2010

マクロビパパの奮闘記

もう5年も続けてきたブログですが、
なんだかずーっと『山あり谷あり』だったように思います。

airu











次々に襲いかかる難題を、バッサバッサと切り開き、
行け行け僕らの『川口浩 探検隊(古いな)』みたいな。でしたね。
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vegetus at 08:52|Permalinkclip!

February 25, 2010

干し芋の資質

冬の間、続いた『干し芋作り』も、もう終わります。

ほしいも














天日干しで、手間暇かけて作る「干し芋」。
地元のおばあちゃんが「美味しいね。昔、食べた味がするよ」と
ニコニコ笑いながら、話して下さいました。

でもね、「干し芋作り」は、採算が合わないもの。
こういったものは、やがて消えてしまうのです。続きを読む

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February 14, 2010

水滴のダンス

農場のビデオクリップ、出来ました。
ピアノと、ぴったり息が合っています。



良かった。出来て。

うん。人間、やれば出来るもんだと思った。
そう、きっと何でも出来るんだと思う。



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