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February 20, 2009

「マクロビ・パパの奮闘記」山梨編

<マクロビ・パパの奮闘記>をご愛読頂いている皆様、
いつもありがとうございます。

山梨編に入りましてから、新しいカテゴリーを作りました。

MENUでは、自分の興味のあるカテゴリーから
興味のある記事を探していけるよう構築しています。

どうぞごゆっくりお楽しみ下さい♪
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 【マクロビパパの奮闘記 全部読めます】
 【過去のレシピ記事】

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野の暮らし
新しいふるさとでの田舎暮らし、つれづれ。
野の草 1)ふきのとう
草を刈る時間
野の草 2)よもぎ
かえる姫

野の草 3)カラスナエンドウ
クワガタの恩返し
野の草 4)マコモ
羊はセーターを編むか?


レストラン物語「こふく亭」
山梨県白州、地給自足レストラン「こふく亭」の成長記。
火を使う人
組み立て
ぬかくど
のれん
こふく亭
はじまりの日
春の紅葉
山羊のしまい方
やぎとおっぱい
プラックの炎
裏に竹の子、置いといたから
グリーンテレビ
軒下のマイホーム
七輪サーカス
55点のパウンド
まっくろくろすけ
笑顔を作るもの
キャンドルナイト
変わらないもの
農園の野菜
電気ゼロの戦い
空の青色
野菜作り 三つ巴の攻防戦
クワガタの恩返し
森カフェ2009 はじまります
地球の上で生きる
ビオトープ
イベントメーカー
一番難しい料理
現代農業 12月号
食べるとエコ
秋の収穫祭2009 はじまります
厳しさ
秋の収穫祭2009
裏山偵察
はたらく山羊
おひるごはん
ジャンプ虫
冬支度
氷点下
実験室 10)木灰でコンニャクは、作れるか?
大そうじ
干し芋の時間
野菜いろいろ
干し芋の資質
マクロビパパの奮闘記
こふく亭 閉店いたします
強さの定義


父ちゃんの農事記
おいしい野菜が作りたいと、パパ、農の修行中。
野菜作り 三つ巴の攻防戦

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December 09, 2008

過去のレシピ記事

過去のレシピ記事、数が多くなってきたので、
別に紹介するページを作りました。

皆さんの食卓の彩りにお使い下さい。
『ぬかづけ道』の記事も紹介しています。


れしぴ
肉・卵・乳製品・精製された砂糖をいっさい使わないマクロビのれしぴ
ヒジキペースト
大豆ナゲット活用術
マクロビの卵焼き
イタリアン味噌
自家製豆腐マヨネーズ・改良版
ひよこ豆と丸い野菜のブレゼ
甘い野菜のスープ
根菜の唐揚げ・いろいろ
どんぶり小豆カボチャ
小豆カボチャ2段活用!
休日のヒジキ餃子
フリッタータ12号
里芋大好き
北京水餃子 レベル4
生春巻き スパイラル
野菜寿司コレクション
野菜寿司コレクション2
北京水餃子 レベル5
栗ごはん
ひよこ豆と蓮根のファラフェル
寿司ロール
らっきょう漬け
すいとん
マクロ的・パン粉付けの仕方
マクロ的・コロッケの揚げ方
煮浸し(朝のスープ仕立て)基本レシピ
煮浸し(朝のスープ仕立て)7段変形
大根飯
干し芋泥棒
かんころもち
餃子の皮の仕込み法
餃子の皮の成形法
北京水餃子 レベル6
小技 春巻き斬り
焼き餃子の皮の研究
チューニョを作ろう
生姜番茶
かぼちゃの直煮
おせち 1)黒豆煮
おせち 2)さつまいもと林檎のきんとん
おせち 3)マクロビ紅白なます
まだか漬け
水餃子の包み方【秘技Z包み】
美味しいパンプキン・サラダの作り方
基本の灰汁の作り方
はくさいと蓮根のベジ焼餃子


れしぴ sweets
体に優しいマクロビオティックのデザート徹底研究 
マクロビ・パウンドケーキ試作中
マクロビ・パウンドケーキ基本レシピ
お彼岸とおはぎ
マクロビパウンド 人参×スパイス
マクロビパウンド ショコラ×ズッキーニ
はんしろうの人参ケーキ
蒸しまんじゅう
スイートハート・チョコレート・ケーキ
バナナとプルーンのパウンド
米飴の混ぜ込み方法
デーツあん
ノンオイル・バナナパウンド
さつまいものティラミス
ストロベリークランブル


ぬかづけ
マクロビパパの「ぬかづけマニア道」
ぬかづけ 1)小さく始めるぬかづけ
ぬかづけ 2)捨て漬け
ぬかづけ 3)床分け
ぬかづけ 4)ぬかづけの仲間達
ぬかづけ 5)ぬかづけと温度
ぬかづけ 6)生ぬかと煎りぬか
ぬかづけ 7)足しぬかとかき混ぜの技術
ぬかづけ 8)ピザのぬかづけ
ぬかづけ 9)桜のとき

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March 17, 2006

「マクロビ・パパの奮闘記」過去の記事

<マクロビ・パパの奮闘記>をご愛読頂いている皆様、
いつもありがとうございます。

MENUでは、自分の興味のあるカテゴリーから
興味のある記事を探していけるよう構築しています。
どうぞごゆっくりお楽しみ下さい♪
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お知らせ【過去のレシピ記事は、別ページに移動しました】

ふたばカフェ 成長記
大きな街の小さなカフェ『ふたば』の成長の記録
ふたばカフェ はじめます
美味しいカフェ 美味しいお茶
ふたばのロゴ
生姜番茶
シャロムヒュッテ
ふたばカフェ 初日
ふたばカフェ2nd 進化系
幸せを作る料理
ふたばカフェ 3rd はじめます
ふたばカフェ 3rdいよいよ明日です
深夜の攻防戦
ふたばカフェ 4thやります
時間のかかること
ふたばカフェにようこそ!
ふたばカフェ準備中
成長するカフェ
ふたばカフェ 再び
おちゃのじかん+papa いちにちカフェ


guide of macrobiotic
マクロビオティック生活術全般のガイドブック
中庸の調理術
マクロビ的・野菜の食べ方【マクロビ的・貧血へのアプローチ】
陰と陽LV1 陰陽の基本的性質
陰と陽LV2 野菜の陰陽くらべ
陰と陽LV3 太極図と陰陽4つの性質
陰と陽LV4 調理場の陰陽
陰と陽LV2つの質問
中庸の調理術【干す】
中庸の調理術【玄米の夏炊き】
中庸の調理術【ゆがく】
マクロビオティックって、なんですか?
禅マクロビオティック


マクロ本
マクロビオティックに関連する知識全般の記事を集めたカテゴリー
マクロビの食事法とベジタリアンの違いって何?
冷え性のお客様【マクロビ的・冷え性へのアプローチ】
善右衛門さんとakkoさんへの手紙【プラシーボ効果に対する考察】
ホントに玄米って体に悪いんでしょうか?
家族が家族であるために
赤ちゃんに関してのいくつかの記事【子供の産み分け・その判別法について】
マクロビで人生は変わるか?
小豆カボチャ・最終強化計画
自分サイズのマクロビで行こう♪
美しい人【アンチエイジングの先にあるもの】
世界を変える言葉
玄米の問題点?
信じるということ
信じないということ
マクロビと玄米 1)玄米食の問題点
マクロビと玄米 2)玄米と農薬
マクロビと玄米 3)玄米は太る?
マクロビと玄米 4)フィチン酸の中の悪魔?
マクロビと玄米 5)フィチン酸の中の天使
マクロビと玄米 6)発芽玄米 前編
マクロビと玄米 7)発芽玄米ってなんですか
マクロビと玄米 8)発芽玄米 後編
マクロビと玄米 9)炊くって何ですか?
正しいマクロビオティック
重曹とベーキングパウダー
有機野菜と農薬
<玄米の炊き方>玄米を量る・選り米
マクロビオティックはどうして失敗するのか
あれが悪いのウソ。ホント。(マクロビとフィチン酸)


日々のあわ
パパとその家族の七転び八起きの日々・奮闘記@マイホーム
幻のアイスクリーム
父の日
笹かまぼこ
幻のスープ
マラソンと僕とマクロビと
未来検索
息子のゴハン
アンパンマンの歌
子供の歩くペースで
北京水餃子 レべル1
北京水餃子 レべル2
少年と僕
4月28日
子供の産まれた日
バナナマフィンと子供達の選択
貫禄
はちみつとクローバー
一喜一憂
大きな蕪とおじいさん
しばらく休業します
待合室にて
春の朝
生き方リニューアル
マクロビパパの名前
パパ vs タロウ
ウルトラの星
黄金の男
次のチャレンジ
彼の理論
タロウ歩く
髪結いの亭主
今日の料理
クリスマスの朝に
20年後の君へ
コマ回し 1)ナナちゃん
コマ回し 2)コマの回し方
親子のしるし
冬の読書
幸せのかたち
小さな恋とバナナパウンド
待ち合わせ
タロウ 2歳になる
料理の神様
タロウ 筆を選ばず
オセロ対決
ユウ独自の進化
未知との遭遇
ぎっくり腰
ふたりのバランス
クリスマスプレゼント
最強の棋士
ドーナッツ vs おろし醤油
どうぶつしょうぎ
氷壁
桃の節句
クレヨンの花
濃霧
戦わない日


マクロビ巡礼の旅
マクロビ的美味しいものを求めて、東西南北・巡礼の旅
GAIA探訪
マクロビの宿「こだま荘」探訪
クレヨンハウス探訪
ブラウンライスカフェ子連れ道中記
オーガニックベース
農家料理なごみ
DOOR ナチュラルクッキング教室
表参道マクロビ黄金地帯
潜入!アースディ・マーケット
楽園
G−veggieと陰陽カレー
九州への旅 3)マナ・キッチン
クシガーデン
シンプルモダン・マクロビオティック
シンプルモダン・マクロビオティック2
シンプルモダン・マクロビオティック3
アースディで迷子
COBOごはん
横浜中華街 萬和楼(ばんわろう)
芋掘り
アメ横・野澤屋
寺坂棚田学校
寺坂棚田学校 2)田植え
寺坂棚田学校 3)雨とクローバー
アンデス精進料理の宿『タンボロッジ』
キッチンカンナ
シャロムヒュッテ
会津への旅 タンボロッジ再び
ぬかくど修行
アルカンシェール
タンボロッジへの旅
仙人のきのこ
もりのいえに行こう(1/2)
もりのいえに行こう(2/2)



鍋についての話
現役料理人パパ@マクロビの「鍋」を選び、より効果的に使うための話。
鍋について 1)圧力鍋
鍋について 2)シラルガン

例えばこんな話
本日のトリビア・為になる無駄話?
お金をかけずに美人さんになるには?
ちょっとしたHTML講座
水のこころ・人のこころ
こだま荘・7不思議
記事を書くとき
イサオという男
1日24時間の壁を破れ!
食べるということ
新月
玄米とヨーグルト
ハチミツ
蚊とマクロビ
雨の降る日曜日
カゼノトオリミチ
幻の米・さわのはな
九州への旅 1)網棚のパン
九州への旅 2)熱気球の空
死ぬこと 生きること
春の夢
さくら
連ねていくこと
人生ナビゲーション
原因と結果の法則
読者サービス
南インド
読者サービス2
三つのこころ
そうじ戦隊クリーンファイブ
井戸端会議@こだま荘(体に効く!)
井戸端会議@こだま荘(心に効く!)
井戸端会議@こだま荘(魂に効く!)
ねこ鍋
神頼みのススメ
掃除戦隊養成所@キッチン
引き寄せの法則
安産のツボ【三陰交】
ひじきとヒ素
もやしもん
絶対失敗しない方法
頑張らない会
ぎっくり腰 養生中
頑張らない会@ヘルシーBAR
サイドバー カスタマイズ
忙しいと云う言葉
発明家の彼の生き方
あなたが片付けられない理由
妖怪 たんころりん
我逢人
新型インフルエンザ
エコという言葉
恩師
かけそばの天ぷら
頑張らない生き方


はんけし
はんけし職人を目指すパパの歩く道
はんけし
はんけし2
はんけし3

レストラン物語
マクロビ・レストランで働くパパの七転八倒の日々・奮闘記@オンタイム
僕がマクロビを始めた理由
春の新作メニュー
マクロビでワインは売れるか?
見えない壁
催事4日目 【おばあちゃんの長話】
催事7日目 【マクロビで催事は売れるか?】
不思議な出会い
重ね煮を学ぶ旅
GAYA
welcome to GAYA(英文記事)
マクロビ井戸端会議@GAYA 4月
マクロビ井戸端会議@GAYA 5月
マクロビ井戸端会議@GAYA 7月
ボルシチの日
マクロビ井戸端会議@GAYA 10月
GAYAのバースディケーキ
ファラフェル
マクロビ井戸端会議@GAYA 12月
スランプ
対決ガトーショコラ
ハミガキ粉
相棒
ガトーショコラ開発日誌
ヒット作
ウエディングケーキ作る
井戸端会議@GAYA 4月(2007年)
小さなお菓子に思うこと
チーズケーキ開発日誌
3等賞の景品
GAYA飯の試作
ぱったり
あるGAYAの一日 「なんとか草」
催事の視察
カッサータ
お休みしますね
GAYA辞めました
チゲ修行
失くしたレシピ
中華熱
チームワーク
点心弁当
深夜のキッチン
スクラップブック
頑張らない生き方
那須高原 物件探しの旅
地元の物件
山梨 物件探しの旅
新作作り
そば打ち
田舎で暮らすこと



調理道具の話
キッチンで使う諸々の道具を、紹介していきます。
調理道具 1)電子ばかり
調理道具 2)ミキサーとフードプロセッサー


マクロビはじめて物語
古きを知ることが新しいということ・歴史の時間
マクロビはじめて物語 1) 石塚左玄 
マクロビはじめて物語 2) 桜沢如一 
マクロビはじめて物語 3) 久司道夫 
マクロビはじめて物語 4)大森英桜

子供のためにできること
大切な可愛い子供たちのために、私たちが出来ること・・
ゆーゆーさんへの手紙【小さい子供のためのマクロビ】
子供が気に入る料理
小さなお弁当
子供のために出来ること 1)【ライブ イン ザ キッチン】
泣く子 泣かない子
子供の名前
スリング
指の先
セミのぬけがら
子供のために出来ること 2)【ピカソの作り方】
子供のために出来ること 3)【ゲームと子供】


マクロビと栄養学
栄養学から見たマクロビ・マクロビから見た栄養学
マクロビと栄養学 1)【なぜ「一物全体・身土不二」か?】
マクロビと栄養学 2)【栄養学の歴史・前編/食生活の変化】
マクロビと栄養学 3)【栄養学の歴史・後編/マクガバンレポート】


少しずつマクロビを始めよう
新しくマクロビを始めるあなたに・少しずつ始めるマクロビのステップ
少しずつマクロビを始めよう 1)【移行期の食事】
少しずつマクロビを始めよう 2)【陰陽のバランス】
少しずつマクロビを始めよう 3)【何を食べるのか?食事法の切り替え】
少しづつマクロビを始めよう 4)【マクロビ的ごはんのススメ】
少しずつマクロビを始めよう 5)【甘味の切り替え 前編】
少しずつマクロビを始めよう 6)【甘味の切り替え 後編】
少しずつマクロビを始めよう 7)【大切なこと】
マクロビオティック・自分流



マクロビパパの事件簿
マクロビパパの事件簿5 こふく亭編


埼玉マクロビ的生活術研究所
マクロビ的スローライフでecoな生活術の研究機関
魔法のほうき
マクロビ的掃除術
はみがきマニア 1)ナスハミガキクロ
はみがきマニア 2)ヴェレダ歯磨き粉 ソルト
はみがきマニア 3)VICCO ヴィコー
はみがきマニア 4)VICCO ターメリック


風邪を引いたあなたに
医食同源、風邪を通して人間と病気について考えるためのアプローチ
風邪を引いたあなたに
また風邪を引きました
蓮根湯
くしゃみの仕方


マクロビ・パパの実験室
実践あっての理論です・疑問に思ったことは徹底研究・目指せイグノーベル賞!
実験室 1)風邪は風呂で治るか?
実験室 2)ヨーグルト玄米炊飯法
実験室 3)傷口は海苔で治るか?
いろんな芋でチューニョは作れるか?(前編)
いろんな芋でチューニョは作れるか?(後編)
実験室 5)こんにゃくで腰は治るか?
実験室 6)新月で願いは叶うか?
実験室 7)灰で皿は洗えるか?
実験室 8)お酒で虫は撃退できるか
実験室 9)キノコで虫は撃退できるか?


マクロビ的生物進化論
人間の「根本的な食」について探るシリーズ・・現在、執筆中

マクロビ新聞
過去のブログで珠玉の記事を新聞の形で保存しています。
皆様に是非読んで頂きたい記事を集めています。
マクロビ新聞 1)11月19日
マクロビ新聞 2)2月21日
マクロビ新聞 3)7月11日
マクロビ新聞 4)1月21日




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