料理教室

October 21, 2008

「空飛ぶキッチン」料理教室7th

教室 同じ市内の主催者さんのお宅で
料理教室を開きました。

『空飛ぶ』の名のとおり、
家のキッチン道具が大移動します。

 
なんというか・・
また、学生食堂のおばちゃん盛りなプレート。
皿が重い。

でも、子ども達が11人のにぎやかな会
だったので、ごはんもあっという間に
無くなりました。

まあ、良いか。
僕のスタイル、こんなんで。
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September 28, 2008

新作作り

『空飛ぶキッチン』の料理教室を開きました。

教室と云っても「料理を作って食べよう会」といった感じが良いです。
学ぶより、食べる方がメインになっちゃうんだけど。

タイトル












毎回、プレートの量が多い。
学生街の定食みたいです。

常連の参加者の方は、慣れててタッパーを持参してるのね。
晩ご飯作らなくて良いです。続きを読む

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June 27, 2008

料理教室『空飛ぶキッチン』

とことこさんのお家に招かれて、料理教室を開いてきました。

料理教室 生徒さんは6人と小さい子供達4人。

 毎回、僕が使うほとんどの道具と
 鍋を持ち込むので、
 キャンプに行くみたいな荷物になります。

 まるで『空飛ぶキッチン』ね。

 使用するすべての食材、調味料、ボウル類、
 業務用まな板まで、ひと揃い。
 今回、鍋だけで5つも持っていった。
 そりゃ、重いって。


でも、より美味しいもの作りたい。
やっぱり、いつも使う道具は欠かせないんですよね。
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March 19, 2008

料理教室@とことこさん宅

雪隠具








3月13日、とことこさんのお宅に招かれて、
初めての料理教室を開いてきました。
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