林檎とレーズンのクランブル

僕の働くお蕎麦屋さんへのお歳暮に、林檎が３箱も届いたとかで。
その余波が我が家にも、どどーっと押し寄せました。

しばらく林檎には困りません。
















今日は『林檎のクランブル』。
欧米のお母さんの味と云うか、そんな感じのデザートを作ってみます。
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さつまいものティラミス

イタリアンスイーツの王道と云えば、ティラミス。

マスカルポーネチーズの代わりに、サツマイモとココナツを使った
乳製品と卵を使わないタイプのレシピです。














『菜食なんて美味しくないじゃん』という価値観を１８０度ひっくり返す
ビジュアルと、美味しさを兼ね備えています。

ちょっと行程が多いから、難しいかな。
気合いのばっちり入った休日に挑戦してみてくださいまし。
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ノンオイル・バナナパウンド

「小さな恋とバナナパウンド」の話で出てきた
『ノンオイル・バナナとシナモンのパウンドケーキ』のレシピです。
パウンドケーキ、いろいろ作った中でも、新しいタイプのパウンドですね。
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デーツあん

今日は『デーツ』を甘みに使った【デーツあん】を作りましょう。
ナチュラルでコクのある甘さ、子供に評判の良いレシピです。
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バナナとプルーンのパウンド

今日はちょっと面白い＜れしぴ＞でやってみましょう。

『バナナマフィンと子供達の選択』で出てきた＜バナナ・マフィン＞。
ｂｌｏｇ「The Dream Life in OZ」のｌｕｃｋｙさんに教えて頂いた配合です。
それをパウンドケーキの形に組み立て直してみました。

ちょっと表面ゴツゴツしすぎてるなぁ、まあいいか。
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スイートハート・チョコレート・ケーキ

今日のれしぴは、「SWEET HEART CHOCOLATE CAKE」。
ハートの真ん中のひび割れが気になります。

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蒸しまんじゅう

今日のスイーツは「蒸し饅頭」。
「饅頭こわい」をご自宅で再現できます。

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はんしろうの人参ケーキ

おまたせ、あぐねすさん。約束のケーキのレシピです。
今日は「はんしろうの人参ケーキ」。
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マクロビパウンド ショコラ×ズッキーニ

今日は「野菜を使ってマクロビ・パウンドケーキ２」です。
今回は「ショコラ」に「ズッキーニ」を合わせて。

えっ、＜あり得ないもの＞がパウンドケーキに入ってるって・
今日もおもしろくなりそうでしょう？


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マクロビパウンド 人参×スパイス

今日は「野菜を使ってマクロビ・パウンドケーキ」です。
今回は「人参」に「スパイス」を合わせて。



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