April 21, 2009

こふく亭

南アルプスの麓、山梨県白州の地にある、
農業、林業、畜産の複合型農場「五風十雨」。

日本百名山の霊峰甲斐駒ケ岳や、地蔵岳のオベリスクも望める、
風が光り、空が透き通るように青い、僕の大好きな土地です。

こふく亭












農場のまんなか、新しいレストランが出来ます。

「こふく亭」

中国の古い王様の話で鼓腹撃壌(こふくげきじょう)という故事があります。
「民が平和で安楽な生活を喜ぶ様子」を表わすことば「鼓腹」。

小さな幸せを子ども達の未来に祈る気持ちを込めて、
「こふく」の名前をつけました。

4月23日オープンです。


込み合う日もありますので、出来ましたらご予約頂けると
確実にランチをご用意いたします。
小さなお店でスタッフも少ないので、
バタバタしてしまうかもしれません。

この場所で、素敵なレストランを育てて行きたいと思います。

 こふく亭




〒408−0313 
山梨県北杜市白州町横手 5128

こふく亭 090−8878−1611

定休日 火・水曜日

【五風十雨/こふく亭 ホームページ】

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この記事へのコメント

1. Posted by かなりあ   April 21, 2009 07:48
パパさん、待ちに待ちましたお店のオープンですね。
おめでとうございます。

素敵な環境の中で、パパさんの愛情がたっぷり入っています
お料理をいただきますとは、もの凄い贅沢ですね。

簡単にお伺い出来ませんが、必ず行きますので、
その時を楽しみにしています♪

パパさん、楽しみましょうね♪
2. Posted by Levi   April 21, 2009 11:14
いよいよお店がオープンですね。
おめでとうございます。
「こふく」いい名前ですね。
柔らかくて豊かな感じがします。
ロケーションもステキ♪

是非、一度伺いたいです。
3. Posted by ぢゅん   April 21, 2009 16:07
こふく亭に幸あれ〜〜〜〜!!!

ご家族の皆様の、そして訪れる皆様のご健康とお幸せをお祈りしています^^。
4. Posted by komoKon   April 21, 2009 17:30
3日に予約をいれました、komoKonです。
両親と一緒にお伺いしますね:) 実は、両親が向山さんとお友達で、先日実家に帰った時に、「五風十雨」新聞のお知らせを拝見して、心待ちにしていました。新たなスタート、ぜひぜひがんばってください! 楽しみにしています:)
5. Posted by マクロ美風   April 21, 2009 17:57
「こふく亭」
最高の吉数に決めましたね。
新しいpapaさんに期待しています!
6. Posted by たま   April 21, 2009 18:48
パパさん、オープンおめでとうございます。
「こふく亭」可愛らしくも
思いの一杯詰まった、素敵な名前ですね。

とっても素晴らしいロケーションで
是非、お伺いしたいです。

やりたいことが思いっきりできますね〜♪
楽しんでくださいね。
7. Posted by macrobi papa   April 21, 2009 18:52
かなりあさん、こんばんは。
なんとかここまで漕ぎ着けた感じで。

メニュー開発とか出来なかったので、オープンしながら少しずつ取り組んで行きたいと思います。
8. Posted by macrobi papa   April 21, 2009 18:54
ありがとうございます、Leviさん。

「こふく」の名は、妻が付けました。
さんざん悩んだ名前ですが、決まる時はスとんと決まるの。面白いですね。

こういうの悩まなくても良いのかもしれません。決まる時は決まるから。
9. Posted by macrobi papa   April 21, 2009 18:55
ぢゅんさん、いつも元気のエネルギーを頂いていますよ。

何倍にも増やして、お客様にお裾分けしていきます。
いつもありがと。
10. Posted by macrobi papa   April 21, 2009 18:58
ありゃ、komokonさん。
ありがとうございます。

ご予約嬉しいです。

美味しいものを楽しんでお出し出来るように、精進します。
良かったら調理場の中も見学していって下さい。
11. Posted by macrobi papa   April 21, 2009 18:58
こんばんは、風さん。
あ、吉数ですか。良かったぁ。

特にそういうの考えないで付けたので、そういって頂けるとなんか嬉しい。
12. Posted by macrobi papa   April 21, 2009 19:00
たまさん、この店のキッチンは結構風変わりで、僕に似ています。

僕がこういう場所を選んだのか、この場所に呼ばれたのか・・って、感じです。
ここなら面白いことが出来そうです。
13. Posted by もじゃ   April 21, 2009 19:39
パパさん、こんばんは。
いよいよオープンなんですね〜(^−^)
本当におめでとうございます!
「こふく亭」、むちゃかわいらしいです。

空気もすごく美味しそう!
夏あたりに伺えたらと思います〜
むちゃ楽しみです☆
(もちろん、予約して伺います〜)
14. Posted by も.   April 21, 2009 19:50
賢なるかな回(かい)や。
一箪(たん)の食(し)、
一瓢(ぴょう)の飲、
陋巷(ろうこう)に在り。
人はその憂えに堪えず。
回やその楽しみを改めず。
賢なるかな回や。

※回=願回(孔子が最も信頼し、才を認めた弟子)

不便とか、不自由って、
人の才能を刺激するようですね。

ご成功を心よりお祈りしておりますよ。
名誉や、金銭という意味ではなく、
パパさんの良しとする成功を。

時間ができたら、また
事件簿のネタを下さいまし。
“消えたぬかくど”とか、
“鎮守森の怪”とか、
“さまよう鍬”とか。笑

では、例によってステルスで。
ほいっとな。ドロン!
15. Posted by いちご   April 21, 2009 20:48
おめでとうございます。

とっても素敵なところですね。
ここでしか出来ない
papaさんにしか出来ない形を
作り上げていってくださいね。

今のその環境を めいっぱい楽しんでください

ぜーーーったいに 伺います♪
16. Posted by anna   April 21, 2009 21:54
おめでとうございます♪

「こふく亭」
なんとも良い名前ですねぇ☆
必ず伺いまぁ〜す☆
17. Posted by さち   April 21, 2009 23:57
おめでとうございます。

楽しみに待っていました
小さい子供がいってもご迷惑になりませんか?

近いうちにうかがいたいです。
18. Posted by とら   April 22, 2009 09:59
好い名前ですね。オープンおめでとうございます。
是非是非伺いたいと思います。

行ってご飯食べるだけで身心ともに健康になりそ。

ぱぱさんの個性豊かなお子さんをみるのも楽しみです。
19. Posted by 鍼美人   April 22, 2009 20:28
おめでとうございます。

何時かきっと伺いま〜す♪
ご成功、祈念しています。
20. Posted by fanta   April 22, 2009 20:57
おめでとうございま〜ス
おお、吉数なんですね。
とても美味しそうな名前ですよねえ。
トボケてますが、明日一番ノリで行ってきます。青山では食べられなかったからねぇ・・

早くも
望診のメンバーから
山梨ツアーをくみたいから案内してねと
言われてます。期待がいっぱいですね。
(^^)
21. Posted by macrobi papa   April 22, 2009 23:45
もじゃさん、こんばんは。

明日はオープンです。
いろいろトラブルも多いですが、どんまいで。

なーにも無いとこだけど、すごく素敵な場所です。ぜひぜひお待ちしています。
22. Posted by macrobi papa   April 22, 2009 23:47
も、さん、ありがとございます。
って、なんですか、これ、消すんですか?

>名誉や、金銭という意味ではなく、
 パパさんの良しとする成功を。
 
そうですね。そう思います。

>事件簿のネタを下さいまし。

もう3つもあるじゃないですか(笑)。
23. Posted by なおこ   April 22, 2009 23:48
おめでとうございます。
はじめて、コメントします。
何度か、ブログを訪れては、玄米菜食メニューに行き詰った時など、助けていただいております。
めちゃくちゃ、面白い人ですね、パパさんは。
夜中なのに、何度も抱腹絶倒ですよ。
24. Posted by macrobi papa   April 22, 2009 23:48
いちごさん、ありがとう。

待ってます。
うん、すごく美味しいの作りますから。
25. Posted by macrobi papa   April 22, 2009 23:50
こんばんは、annaさん。

始めのうちはバタバタしちゃいそうですけど。
なんとか・・夏までにはっ(笑)。
26. Posted by macrobi papa   April 22, 2009 23:52
こんばんは、さちさん。

子どものためのこふく亭ですから。
大丈夫です。

うちの子は、放し飼いの鶏みたいになってますけど。
どろんこになる可能性もあるので、
お着替えは必須です(笑)。
27. Posted by macrobi papa   April 22, 2009 23:54
とらさん、薪割りも出来ます。

あれ、スイカ割りみたいで結構楽しいです。
28. Posted by mimi   April 27, 2009 00:05
はじめまして。
小淵沢在住の私は、白州にステキなお店♪でとにかく感激です!はやくおいしいご飯を食べに行きたいです。
よろしくお願いしまーす♪
29. Posted by macrobi papa   April 29, 2009 23:44
こんばんは、鍼美人さん。

鉛筆の物語、ありがとうございます。
アルバムの中には、皆さんからの葉書がいっぱいで、涙が出そうになりました。

精一杯、美味しいものを作って、恩返ししたいと思います。
30. Posted by macrobi papa   April 29, 2009 23:46
fantaさん、一番乗り、ありがとございました。
天気のよい素晴らしい一日でしたね。

fantaさんのオカリナを聞くと、忙しい心もなごむようです。
31. Posted by macrobi papa   April 29, 2009 23:47
なおこさん、はじめまして。

僕の変なブログへようこそ。
もう、半分以上ネタですから、ここ。
32. Posted by macrobi papa   April 29, 2009 23:48
はじめまして、mimiさん。

小淵沢なら、近いですね。
どうぞご贔屓に。

天気のよい時の農場は、のんびりするには最高ですよん。

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