January 26, 2009

ふたばカフェ スイーツ3択

明日は『ふたばカフェ』。
明日のオープンを最後に、活動の拠点を山梨の方に移します。

現在、大根ステーキを仕込み中。

大根ちゃん









なんかセクシーなの、出たよん(笑)。


ふたば最後だと云うことで、デザートは三択でご用意致しました。

【いちごの葛プリン】

いちご










前回好評であっという間に売り切れた『いちごの2層ムースタイプ・プリン』。
今回は増産いたしました。
「あまおう」の苺をどっさり使っちゃったから、そりゃ旨いです。


【ドイツ風アップルパイ 赤い果実のソース】

アプフェル









スパイスを漬け込んだ軽めの赤ワインで、林檎とレーズンをマリネしています。
レモンの皮をアクセントに加えた、練りパイ生地でサンドしています。
ラズベリーの酸味の利いた赤い果実のソースで。


【甘栗モカクリームの特製ティラミス】

マロンティラミス









オーガニックの甘栗をたっぷり練り込んだクリームに、穀物コーヒーでアクセントを入れました。
米粉のジェノワーズをはさんで、香ばしく炒った黄粉のパウダーを振りかけます。

選べるのはひとつだけ。
どのメニューも限定10個です。


明日のメニューブックはこんな感じ。

ごはん



























ドリンクメニューには、神戸きのねのハーブティーブレンドが2種類。

HP回復の赤いハーブティー。
ビタミンCとミネラルたっぷりで、体の疲れに効きます。

アンチストレスの緑のハーブティー。
リラックス効果の高い3種のハーブを配合。普通に美味しいです。

ドリンク


























じゃあ、もうひと頑張りしますか。よし。


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この記事へのコメント

1. Posted by なご   January 26, 2009 23:56
おきばりやす!
2. Posted by macrobi papa   January 27, 2009 00:05
うん、頑張ります。
ありがとう。
3. Posted by 空   January 27, 2009 01:04
最後の「ふたば」頑張れ!!
美味しそうなスイーツに、ヨダレが・・・
4. Posted by も.   January 27, 2009 01:26


インターネットへの書き込みって、洞窟画を描くのと似てるって、anubisちゃんが。
5. Posted by fanta   January 27, 2009 07:53
ウウウ、オイシソーーー。今日は残念だけと行けないや。でもきっとすっごく混むでしょうね・・東京周辺のパパさんファンの皆様、ご堪能されてください。いいなあ。

私はひたすら、山梨でまってまーーーース!!
6. Posted by Levi   January 27, 2009 11:03
東京での「ふたばカフェ」が最後になっちゃうんですね。

スーツがどれも美味しそう♪
お腹が鳴っています。
お料理も食べたい物ばかり。

山梨での活動も楽しみにしています。
Bon courage(良い勇気を)

7. Posted by naon   January 27, 2009 21:55
今日はごちそうさまでした!
13:31C3でお邪魔したnaonです。
結構無理して行ったのですが、無理してよかったです。
ティラミスが頂けなくて残念でしたが、
どれも本当に丁寧につくられたものばかりで
とってもおいしく頂きました。
お料理はもちろんですが、今回はカウンターに座ったので、
papaさんとmamaさんのほのぼのするやりとりにも
心奪われました。
山梨はちょっと遠いですが、またごちそうになる日を楽しみにしています☆
8. Posted by kawauso   January 27, 2009 22:00
ああ、4月に久々に上陸予定なのですが、パパさんの東京のふたばカフェに間に合いませんでした。無念〜。

わたくしが今度伺えるかどうかまだわかりませんが、山梨についてのお知らせもお待ちしていますね。
9. Posted by muscat   January 27, 2009 23:40
今日も美味しいランチが頂けて幸せでした!

大根ステーキの高きびソースと
甘栗モカクリームのティラミスがとっても美味しかったです。

東京での活動が最後となってしまうのは寂しいですが、山梨へもぜひ伺いますね!
10. Posted by macrobi papa   January 28, 2009 09:54
空さん、ありがと。
頑張りましたよん。


・・燃え尽きるかと思ったけど(笑)。
11. Posted by macrobi papa   January 28, 2009 09:55
モスラさん、絵文字ってどうして書けるのでしょう。

僕のコメント欄、そういう機能付いてないんだけど。
12. Posted by macrobi papa   January 28, 2009 09:56
fantaさん、盛り合わせ作りましょね。
大盛りで、どんぶりも有りです。

13. Posted by macrobi papa   January 28, 2009 09:57
leviさん、無事ふたばから生還しました。
明日は、料理教室です。

もう一踏ん張り、してきますね。
そしたら山梨に行く用意はじめないと。
14. Posted by macrobi papa   January 28, 2009 09:59
13:31C3、ははは、あれね。
すいません。ふたばペースのノリです。
今回は仕事楽しんでやれたかなと思います。

忙しすぎてお客さんとお話し出来ないのが、もったいないんですよね。
女性にじーっと見つめられるのは、照れるし。
15. Posted by macrobi papa   January 28, 2009 10:02
あれ、kawausoさん、元気ですか。
お越し頂いて嬉しいです。

山梨は、ちょっと奥に入った感じですが、アクセスはそんなに悪くありません。
でも、海外からだと大変かなぁ。

じっくりお店を作り込んでおきますね。
16. Posted by も.   January 28, 2009 11:35
えっ
コメント欄の上に、スマイルマークついてますわよ。じーっ…やっぱり、ありますわ。
でも、絵文字だけで送ろうとしたら、ダメ!って、いわれちゃったんですけど。
17. Posted by にんにんじん   January 28, 2009 20:49
昨日はごちそうさまでした。
開店時間当初にカウンターで頂いたのですが、すごく忙しそうなのにパパさんが鼻歌を歌っているのが聞こえてきて、ちょっと笑ってしまいました。

カボチャとコロッケが特においしかったー。
できたら、レシピをお願いします。

山梨に行く機会があった際は、必ず食べにいきますね
18. Posted by macrobi papa   February 05, 2009 20:48
もさん、使い方分かりました。

でも、絵文字さえ、モスラさん使うとエジプトの象形文字のようです。
センスですね。

しかも、女子高生並みに絵文字使いこなしてるし(笑)。
19. Posted by macrobi papa   February 05, 2009 22:23
にんにんじんさん、先日はありがとうございました。

気分が良くなると、鼻歌が出ます。
だいたい頭の中で、DJが選曲してます。

最近のポップスから、「泳げたいやき君」まで実に幅広く選曲されます。

コロッケ、レシピは来年になりそうです。
百合根、あれでシーズンが終わっちゃって。

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