April 2010

April 25, 2010

ふたばカフェ 再び

山梨県、穴山の七里岩の上。
知る人ぞ知る、オーガニックのカフェ「おちゃのじかん」

おちゃのじかん










毎日焼かれるパンも、美味しいランチも、カフェに漂う雰囲気も。
僕、このお店好きで、結構通います。

多いときで、週3日通う。
週5日しか開かない店だから、出席率60%。
多いな。


オーナーさんのご厚意で、お店休めるときに、
一日カフェ、やって良いよと云うことになりました。
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April 17, 2010

濃霧

「依存だな」と思う。
たぶん依存している。

階段











この先にある何かが、僕の憂鬱な問題の全てを残らず片付けてくれることを、
期待しているんだと思う。

都市に住むサラリーマンの大多数が、天変地異を期待しているって、
そんな統計があるらしいけど、それと同じじゃないかな。

そんなこと云われても、話が見えないと思う。
まず、ここがどこか?という所から説明したい。
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April 15, 2010

マクロビ弁当作り

山梨にあるマクロビの料理教室「ノンクレド」さんで。
お弁当を作る仕事を、お手伝いしています。

真夜中から朝方までの仕事ですので、
基本、日本にいながら、時差があります。
友達からの電話がつながりにくくなっています。うん。


お弁当の仕事、大変だと思う。
たぶん僕が起業するとしたら、この選択肢はない。

でも「たくさんの人に手軽な価格で、美味しいごはんを食べてもらいたい」
そう云って、みんなニコニコ働いてるの。
愛すべき変な人たち。

ちょっとナチュラルハイ入ってるけどね。

4月に始まったばかりの事業ですが、順調にお弁当の数を増やしています。
いつまでも長く続くように、きちんと体制が整うまで、
僕も頑張りたい思います。


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【スタッフ募集のお知らせ】

ノンクレドさんでは、事業拡大を踏まえて、
お弁当作りのスタッフを募集しています。

定員 1〜2名
   (定員に達し次第、募集、終了します)

時間 深夜12時から午前12時までの間。
   (時間帯は、ご相談下さい)
   朝5時までに全てのお弁当を完成させます。
   その後、朝ごはん食べて仕込み。
   
募集 調理経験がある方がよいですが、ガッツと耐久力が優先されます。
   ほがらかで、チームプレーの出来る方。
   将来的に、マクロビオティックの料理の仕事を考えている方。
   歓迎します。

時給 時給800円から(昇給あります)
   希望者には、同じ敷地内にあるマンションの部屋を、
   お使いいただけます。(家賃は無料です)。

連絡先 ノンクレド 越水
    TEL/FAX 03−6421−9010



vegetus at 12:40|PermalinkComments(3)TrackBack(0)clip!

April 02, 2010

クレヨンの花

どうしても、気に入らないことって、ある。
そして、つまらないケンカをする。

なし










古いカレンダーの飾りに使われていた木のモチーフ。
嫁が、もったいないからと、リビングの壁に貼ったのだ。

B型の父としては、どーしてもそれが嫌。
枯れ木を貼ってどうする。

この一件もまた、お互いの芸術センスを非難し合うという
不毛な夫婦げんかに発展したのだが・・続きを読む