August 2008

August 19, 2008

ぬかづけ 4)ぬか床の仲間達

「ぬかづけのことは、ぬか床に聞け」という教えがあります。

毎日、ぬか床を食べて、その味の変化でバランスを調整していくって
ことなんだと思うんだけど、なんだか僕のレベルはそれ以前の問題。

勉強が足りないんですよね。全然分からないもの。

タイトル












もし、本当にぬか床に聞くことが出来たら・・


そんな願いを叶えるべく、ぬか漬け部科学班では、
このたび【もやしもん眼鏡1号(無許可)】の開発に成功しました。

この眼鏡をかけると、ぬか床の細菌達を見ることが出来、おしゃべりも可能です。

では、行きますよ。
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August 18, 2008

ぬかづけの科学 キャラクター紹介

ぬかづけに住むキャラクター達をデフォルメして簡単に解説いたします。

乳酸菌解説
















酵母解説















酢酸菌解説
















産膜酵母
















かび
















訂正:産膜酵母は「絶対好気性」では無く「偏性好気性」に分類されます。

どのキャラクターがお好みでしたでしょうか。


vegetus at 12:09|PermalinkComments(2)TrackBack(0)clip!ぬかづけ 

August 14, 2008

山梨 物件探しの旅

先週、お店を開くための物件探しに、山梨に行ってきました。
山梨の北の方、長野との県境にある『北杜市周辺』です。

東京からも2時間くらいでいけるとこですね。
いろいろと探していますが、
なかなか良い物件に巡り会わなくて、苦戦しています。続きを読む

August 10, 2008

キッチンカンナ

あそこは美味しいからぜひ一度行った方が良いと、
タンボロッジの料理長さんが薦めていらっしゃった店「キッチンカンナ」。
栃木県宇都宮市にあるマクロビオティックのカフェです。

看板









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August 07, 2008

もやしもん

久しぶりに、漫画買って読みました。

もやしもん
 「もやしもん」

作者の説明によると

「農大で菌とウイルスと
すこしばかりの人間が右往左往する物語」



誰だかが、「一番面白いのは6巻だよ」とブログに書いていて、
6巻から読んだ、パパ@マクロビ。
キャラクター設定がいまいち分かりません。
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