June 2008
June 30, 2008
はんけし 2
はんけし(消しゴムで作るはんこ)が最近、楽しくてしょうがないパパ@マクロビ。
本まで買ってしまった。
『消しゴムはんこ。歳時記も。』
津久井 智子 著
大和書房
津久井さんは、プロの『はんけし職人』。
こういう何かを表現する技術を持つ人に、とても憧れます。
はんけしは、たぶん誰でも彫れると思うんです。
でも、彼女のはんけしは、様々な工夫が施してあり、もう次元から違う感じ。
この本の中の図案は、四季の折々をテーマにしてあって、
手書きのイラストも多く、見ていて楽しい。
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本まで買ってしまった。
『消しゴムはんこ。歳時記も。』
津久井 智子 著
大和書房
津久井さんは、プロの『はんけし職人』。
こういう何かを表現する技術を持つ人に、とても憧れます。
はんけしは、たぶん誰でも彫れると思うんです。
でも、彼女のはんけしは、様々な工夫が施してあり、もう次元から違う感じ。
この本の中の図案は、四季の折々をテーマにしてあって、
手書きのイラストも多く、見ていて楽しい。
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June 28, 2008
June 27, 2008
料理教室『空飛ぶキッチン』
とことこさんのお家に招かれて、料理教室を開いてきました。
生徒さんは6人と小さい子供達4人。
毎回、僕が使うほとんどの道具と
鍋を持ち込むので、
キャンプに行くみたいな荷物になります。
まるで『空飛ぶキッチン』ね。
使用するすべての食材、調味料、ボウル類、
業務用まな板まで、ひと揃い。
今回、鍋だけで5つも持っていった。
そりゃ、重いって。
でも、より美味しいもの作りたい。
やっぱり、いつも使う道具は欠かせないんですよね。
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生徒さんは6人と小さい子供達4人。
毎回、僕が使うほとんどの道具と
鍋を持ち込むので、
キャンプに行くみたいな荷物になります。
まるで『空飛ぶキッチン』ね。
使用するすべての食材、調味料、ボウル類、
業務用まな板まで、ひと揃い。
今回、鍋だけで5つも持っていった。
そりゃ、重いって。
でも、より美味しいもの作りたい。
やっぱり、いつも使う道具は欠かせないんですよね。
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June 24, 2008
寺坂棚田学校 3)雨とクローバー
棚田学校 3回目。
今日も、早朝から秩父へと車で向かっています。
降水確率80%もあるのに、奇跡的に雨は降りません。
僕、基本的に『晴れ男』なんですよ。
よーし、このまま晴れ男パワーで乗り切るゾー。
・・と怪しげな気合い全開で、車を走らせます。
しかし。テンション高めのパパ、道に迷う。
これが、すべてのトラブルの始まりだったのです。続きを読む
今日も、早朝から秩父へと車で向かっています。
降水確率80%もあるのに、奇跡的に雨は降りません。
僕、基本的に『晴れ男』なんですよ。
よーし、このまま晴れ男パワーで乗り切るゾー。
・・と怪しげな気合い全開で、車を走らせます。
しかし。テンション高めのパパ、道に迷う。
これが、すべてのトラブルの始まりだったのです。続きを読む
June 21, 2008
頑張らない生き方
僕は今、普通のレストランで働いています。
子供を預けていられる昼間の間だけ。
手作りにこだわって、原価を押さえ、
美味しいものを、安く提供するというスタイルでやっています。
ランチの人気もだんだん出てきて、店の雰囲気も良い感じになりました。
この店に来て、そろそろ1年になります。
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子供を預けていられる昼間の間だけ。
手作りにこだわって、原価を押さえ、
美味しいものを、安く提供するというスタイルでやっています。
ランチの人気もだんだん出てきて、店の雰囲気も良い感じになりました。
この店に来て、そろそろ1年になります。
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