April 2007

April 10, 2007

井戸端会議@GAYA 4月

タイトル
久しぶりの井戸端会議。
今回は大人30人に、
子供が9人(!)の参加。

いろんな意味で、
にぎやかな会になりました。




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April 08, 2007

ウエディングケーキ作る

「結婚する二人をマクロビのケーキでお祝いしてあげたい」と注文を頂きました。

うーん、ウエディングケーキ、やったこと無いな・・
いつだってなんか初めてって、自信ないんですよね。


アールグレイのジェノワーズ生地に、新式の苺と甘酒のムースクリーム。
やっぱり結婚式のケーキは美味しくないと・

ベースのケーキは3層重ね。その上にホールケーキをどんと乗せる。
やっぱり結婚式のケーキは大きくないと・

たっぷりの苺と赤いフルーツ、小さな赤いバラ。
やっぱり結婚式のケーキは可愛らしくないと・・ね。

ははは、原価高いな。
社長すんません。

こんな感じ?

ke-ki













新郎も新婦もすごく喜んでくれて、
その笑顔がとても嬉しい。


April 05, 2007

シンプルモダン・マクロビォティック3

自由が丘にある平田シェフの料理教室「シンプルモダン・マクロビオティック」に行ってきました。これで3回目。

今日は『ムース&ゼリー講座』。
寒天とくずを使って作る冷製のスイーツを学びます。

タイトル

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