九州への旅 ３）マナ・キッチン

せっかく九州に来たのだからと、
現地のマクロビのお店をお店を探していたら、
博多に１軒見つけました。

＜マナ・キッチン＞。

『マナ』は旧約聖書にある
「神聖な食べ物」。
太平洋の島々の原始的な宗教では、
神秘的な力、その源とされるものでしたね。



あんまり他のお店を覗く機会がないので、とても楽しみです。
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九州への旅 ２）熱気球の空

『佐賀インターナショナル・バルーンフェスティバル』に行ってきました。
熱気球２００基以上の参加する国際的な大会らしく、
朝早くからたくさんの人だかりです。
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九州への旅 １）網棚のパン

電車の網棚にパンを忘れました。
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自家製・豆腐マヨネーズ改良版

何となく和風になりがちなマクロビの食卓ですが、豆腐マヨネーズで、一気に洋風のレパートリーが増やせます。
レシピはシンプル・
作り方も非常に簡単！
材料を集めて、グルグル混ぜるだけ。あとは工夫次第でいろいろなバリエーションが広がります。

「定番・マクロビ豆腐マヨネーズ」のれしぴ、改良判です。
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