February 2006
February 28, 2006
February 27, 2006
中庸の調理術【干す】
パパ@マクロビ、仕事の関係上、料理本を買い求めているうちに
気が付けば「料理本コレクター」になっていました。
大きな本屋の料理本コーナーに行くと、何時間でも本を眺めていられます。
(立ち読み・ともいいます)
でも、お小遣い制なので「これは欲しいな」という本だけ買います。
その中から、いくつか紹介していこうと思います。
最近出たれしぴ本の中から、
『干し野菜クッキング』
本谷恵津子 著
家の光協会
1500円(税別)
今日の記事のテーマは「干す」です。
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気が付けば「料理本コレクター」になっていました。
大きな本屋の料理本コーナーに行くと、何時間でも本を眺めていられます。
(立ち読み・ともいいます)
でも、お小遣い制なので「これは欲しいな」という本だけ買います。
その中から、いくつか紹介していこうと思います。
最近出たれしぴ本の中から、
『干し野菜クッキング』
本谷恵津子 著
家の光協会
1500円(税別)
今日の記事のテーマは「干す」です。
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February 25, 2006
陰と陽 LV 1 陰陽の基本的性質
■マクロビオティックと陰陽■
「陰陽いんよう」の考え方は古代中国で生まれたもので、日本にも古くから伝わっていました。映画【陰陽師(おんみょうじ)】の主人公・安倍晴明が、使っていたのも一応、陰陽ですし。あのくらいの時代(奈良・平安時代)には、もう日本にあったんですね。
(日本に伝わったのは6世紀頃だと云われます。聖徳太子が生まれた頃です)
マクロビオティックの陰陽を極めても、式神とか呪術とかは使えませんが…
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「陰陽いんよう」の考え方は古代中国で生まれたもので、日本にも古くから伝わっていました。映画【陰陽師(おんみょうじ)】の主人公・安倍晴明が、使っていたのも一応、陰陽ですし。あのくらいの時代(奈良・平安時代)には、もう日本にあったんですね。
(日本に伝わったのは6世紀頃だと云われます。聖徳太子が生まれた頃です)
マクロビオティックの陰陽を極めても、式神とか呪術とかは使えませんが…
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