June 2005

June 24, 2005

ある雨の日

水曜日は1日、雨が降っていました。
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June 22, 2005

少しずつマクロビを始めよう 5)【甘味の切り替え 前編】

「食べるべきか、食べざるべきか?それが問題だ」

とシェークスピアが云ったかどうかは定かでないが、
甘いものの誘惑に多くの女性が悩まされていることでしょう。

砂糖は食品中で特に中毒性が高く、
その甘味を我慢できない人を「シュガージャンキー(砂糖中毒の人)」と呼びます。続きを読む

June 21, 2005

父の日

そういえば日曜日は父の日でしたね。

笹かまぼこ
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June 19, 2005

コール・ラビって、知ってますか?

コールラビ「コールラビ」って、知ってますか?
僕の手の上にあるこれです。
アブラナ科アブラナ属、キャベツやブロッコリーの仲間らしいです。

もっと大きくなるんですがこのくらいがおいしい。らしい。
見ためは何となくカブ。
有機栽培で、1個180円。高いなあ。

GAIAさん(お茶の水の自然食品店)で見かけたんだけど、
お店の人も食べたことないって・
(でも、売ってるし)

「はたして、どうやって食べるのか?」
新しいもの好きの2児の父は、ほくほくした顔で買って帰りました。

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vegetus at 05:42|PermalinkComments(3)TrackBack(0)clip!

June 17, 2005

善右衛門さんとakkoさんへの手紙

善右衛門さん、akkoさん。
「フィチン酸」についてのコメントありがとうございます。

フィチン酸については勉強中ですが
さすがに研究するのは無理なので
答えが出ません。


ただ、答えを考えるためのアプローチとして・

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