June 2005
June 22, 2005
少しずつマクロビを始めよう 5)【甘味の切り替え 前編】
「食べるべきか、食べざるべきか?それが問題だ」
とシェークスピアが云ったかどうかは定かでないが、
甘いものの誘惑に多くの女性が悩まされていることでしょう。
砂糖は食品中で特に中毒性が高く、
その甘味を我慢できない人を「シュガージャンキー(砂糖中毒の人)」と呼びます。続きを読む
とシェークスピアが云ったかどうかは定かでないが、
甘いものの誘惑に多くの女性が悩まされていることでしょう。
砂糖は食品中で特に中毒性が高く、
その甘味を我慢できない人を「シュガージャンキー(砂糖中毒の人)」と呼びます。続きを読む
June 19, 2005
コール・ラビって、知ってますか?
「コールラビ」って、知ってますか?
僕の手の上にあるこれです。
アブラナ科アブラナ属、キャベツやブロッコリーの仲間らしいです。
もっと大きくなるんですがこのくらいがおいしい。らしい。
見ためは何となくカブ。
有機栽培で、1個180円。高いなあ。
GAIAさん(お茶の水の自然食品店)で見かけたんだけど、
お店の人も食べたことないって・
(でも、売ってるし)
「はたして、どうやって食べるのか?」
新しいもの好きの2児の父は、ほくほくした顔で買って帰りました。
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僕の手の上にあるこれです。
アブラナ科アブラナ属、キャベツやブロッコリーの仲間らしいです。
もっと大きくなるんですがこのくらいがおいしい。らしい。
見ためは何となくカブ。
有機栽培で、1個180円。高いなあ。
GAIAさん(お茶の水の自然食品店)で見かけたんだけど、
お店の人も食べたことないって・
(でも、売ってるし)
「はたして、どうやって食べるのか?」
新しいもの好きの2児の父は、ほくほくした顔で買って帰りました。
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June 17, 2005
善右衛門さんとakkoさんへの手紙
善右衛門さん、akkoさん。
「フィチン酸」についてのコメントありがとうございます。
フィチン酸については勉強中ですが
さすがに研究するのは無理なので
答えが出ません。
ただ、答えを考えるためのアプローチとして・
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「フィチン酸」についてのコメントありがとうございます。
フィチン酸については勉強中ですが
さすがに研究するのは無理なので
答えが出ません。
ただ、答えを考えるためのアプローチとして・
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