June 02, 2010

戦わない日

6月2日、今日は何かを始めるには良い日だそうですね。
今日は、僕の師匠の話をします。
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May 21, 2010

ストロベリークランブル

山梨は、イチゴ農家さんが多いのね。
お日様をいっぱいに浴びて育った完熟の苺。
採れたて。とっても甘いのだ。

いちご










ひんやり『苺プリン』にするのが、好きなのですが、
思うところあって、アメリカンスタイルの『カリカリ』に仕立ててみました。

今日のレシピは、「ストロベリークランブル」です。
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May 17, 2010

あれが悪いのウソ。ホント。(マクロビとフィチン酸)

食べ物に関して、あれが悪い。これが悪い。という話、多いんです。

例えば、玄米のフィチン酸とか。
玄米を食べると早死にするみたいな。

もう、そういう話を聞くと、本当に悲しい。
だって、ごはんが美味しく食べられなくなるじゃん。
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May 16, 2010

もりのいえに行こう(2/2)

滝である。

たき










水しぶきを上げて、轟々と流れ落ちる。
その様を、車窓からぼーっと眺めるパパ@マクロビ。

その美しさに、しばし現実逃避。
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May 14, 2010

もりのいえに行こう(1/2)

岐阜でゲストハウス(農のくらし体験型宿泊施設)を経営されている
maasanさんの『もりのいえ』に行くことになりました。

この説明で足りるかな。違うような気もする。

なにはともあれ、maasanさんのところは、いろんなイベント企画していて、
前からとても興味のあったところです。

ぺーじ1










パソコンで地図を検索。
首尾は上々。

地図が指し示すゴールに向かって、ひたすら進むのだ。
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